قالب حلوى بالآيس كريم

المكونات :
بيض
سكر بودرة
طحين
بايكينج بودر
كاكاو
زبدة
آيس كريم فانيلا
فانيلا
ورق زبدة

الكمية
5 بيضات
كوب ونصف
كوب وربع
ملعقة صغيرة
ملعقتان
ملعقة
كوب ونصف
نصف ملعقة صغيرة
ورقة

الطريقة
1- اخفقي البيض مع الفانيلا إلى أن يتضاعف الحجم، ثم أضيفي السكر البودرة إلى الخليط واستمري في الخفق إلى أن يصبح الخليط متجانسا وسميكاً.
2- في وعاء، اخلطي الطحين مع البايكينج بودر والكاكاو وأضيفي إلى خليط البيض والسكر البودرة تدريجاً، واستمري في الخفق إلى أن يمتزج الخليط تماماً.
3- سخني الفرن لمدة 10 دقائق وادهني قالب مربع بالزبدة وانثريه من الداخل بقليل من الطحين.
4- اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى النضج.
5- بعد إخراج القالب من الفرن، اتركيه قليلاً حتى يهدأ ثم قلبيه على ورق الزبدة المرشوش بالسكر البودرة.
6- أفردي الآيس كريم في وسط قالب الحلوى ثم لفي عن طريق ورق الزبد بشكل دائري محكم مع مراعاة أن تكون أول لفة أصغر ما يمكن.
7- ضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف الساعة.
8- بعد إخراجه من الثلاجة، انزعي ورق الزبدة برفق وابدئي التقطيع إلى شرائح مستديرة وقدميها فوراً.

» تلاوات من اقرآن كريم خاشعة