الملفوف الكذاب

موضوع: الملفوف الكذاب الأحد 09 سبتمبر 2012, 4:30 pm

لمقـادير:.

رقاق السمبوسه الجاهز >> السنبله او اي نوع
لحمه مفرومه

4 حبات بصل متوسطه
(( ملح وكمون و فلفل اسود و 2 حبه مرقة الدجاج ماجي ))
1 ملعقه كبيره جبنه كاسات >> بوك او المراعي او اي نوع
2 كاسه ماء ساخن.

الطريـقة:.

قطعي بصلتين قطع صغيره جدآ وضعيها علي اللحمه المفرومه
وضعي عليها البهارات ماعدا الماجي
وقلبيها جيدآ

اقطعي الرقاق اللي نصفيين

ثم ضعي علي الطرف من حشوة اللحمه مقدار نصف ملعقه صغيره >> او اللي ان يتغطي
كما الصوره

ولفيها اللي النهايه

وصفيها بصينيه >> مجهزه من قبل مضاف لها شرائح من البصل

كذا انتهت الصينيه

نأتي للخطوه الثانيه >>>>

نضع الماء الساخن مع قليل جدآ من الملح ومع مرقة الدجاج ماجي ونقلبه اللي ان يذوب

ثم نضع عليه ملعقة الجبنه السائله ونقلب اللي ان تذوب

والأن اضيفي محلول الماجي والجبنه علي الصينيه
اللي ان تتغطي الفائف

وغطيها باالقصدير جيدآ وادخليها الفرن من اسفل واتركيها تقريبآ نصف ساعه او الي ان تجف الماء
واخرجيهااا

بعد ان بردت قليلآ قدميهااا

قدميها مع سلطة الخل والشطة امممممممممم لذيذه

منقول